Черемша (дикий часник) «Чарівний ліс» добре вирощується з насіння при осінньому і при посіві під зиму. Якщо ці терміни пропущені, то насіння в обов'язковому порядку, необхідно піддати стратифікації. Полягає вона в досить тривалому, від 60 до 90 днів, періоді охолодження, висіяних у вологий субстрат, насіння, які згодом можна буде висадити весною. Для того щоб за сіянцями черемші було простіше доглядати, часто насіння висівають не на постійне місце, а в ящик, який прикопують в саду. Навесні з грядки видаляють траву, добре розпушують землю, заправляють компостом і вже потім висаджують рослини. Відстань між рядами - 35 см, між рослинами 20-30 см. Їх білі квіти утворюють килими в наших древніх лісах навесні, і їх аромат висить у вологому повітрі. Дикий часник починає зростати під землею в кінці зими. У березні - квітні черемша проростає однією з перших і утворює розетку з двох, рідше трьох, соковитих листків довжиною 15-25 см. Компактний кущ досягає у висоту 30-50 см. Збирають рослину до настання фази цвітіння (зазвичай протягом двох тижнів). У їжу вживають всі частини: листя, стебла та цибулину. Молоду зелень маринують, консервують, солять, заготовляють про запас. Для вирощування черемші на власній садово-городній ділянці, необхідно створити рослині умови, наближені до природних: тінь або півтінь, волога, багатий кальцієм грунт (без застою води і заболоченості), мульчування грунту. Зростає черемша повільно. У перший рік життя вона утворює всього лише один невеличкий аркуш (до 5 см). А перший урожай можна збирати лише через 3 - 5 років. Можна також культивувати черемшу з цибулин, кількість яких з кожним роком збільшується на одну. Купити насіння черемші можна в нашому магазині «Добрі Сходи», за адресою м.Київ вул. Стеценка 33, самостійно на сайті або за вказаним номером телефону.
