Насіння гірчиці білої - однорічна рослина сімейства хрестоцвітих, відмінний сидерат, що швидко формує зелену масу висотою 30-80см, так само розвиває кореневу систему. Гірчиця біла, як сидерат удобрює землю краще, ніж гній. Коренева система проникає на глибину до 3 м, розпушує грунт, збагачує її макро- і мікроелементами в легкодоступних формах для рослин. З легкістю визволяє важкорозчинні фосфати. Нормалізує кислотно-лужний баланс ґрунту, збагачуючи його азотом та пригнічує ріст бур’янів. Можна сіяти в будь-який період часу, коли грунт вільний: до, після посіву і між основними культурами. Рекомендують чергувати з наступними сидератами: озиме жито, вікоовсяної суміші, люпина. Завдяки наявності ефірних масел гірчиця біла відлякує шкідників (наприклад, дротяники) і допомагає у профілактиці грибкових захворювань; хороший медонос. Серед всіх сидератів гірчиця біла займає перше місце за популярністю.
Норма висіву гірчиці білої: на сидерат 25-30 кг на гектар або 250-300г на сотку;
- на 1 м² - 2-3 г;
- на 10 м² - 20-30 г;
- на 1 сотку - 200-300 г;
- на 10 соток - 2-3 кг;
- на 1 га - 20-30 кг.