Galia Frisceм - це тип цикорію, який виявився знахідкою для гурманів. Екзотична рослина нагадує салат, який став жахливо скуйовдженим. З блідо-зеленим вибухом кучерявих листя він додає різку ноту в зелені салати. Створений в Північній Італії, цей Endive є одним з кращих видів білих фризі. Підходить як для літнього, так і для осіннього вирощування, має кучеряве і сильно лопатеві листя з кремово-білим самовідбілюючим серцем. З дуже великою головою, довгими зовнішніми зеленими листками і щільною серцевиною, повнота якої полегшує зв'язування шпагатом за 10-12 днів до збору врожаю для більш інтенсивного освітлення. Що став популярним в 1990-х роках, Frisce часто з'являється в Misticanza та інших салатних сумішах, тому що такий цикорій зеленого кольору надзвичайно рідкісний і дорогий у виробництві як єдиний інгредієнт салату. Він зазвичай подається в сипучих шматочках в салаті, щоб підкреслити його екзотичний пірчастий вид. Може мати злегка гіркий смак, хоча цей fresce набагато м'якше, ніж інші різновиди Ендівій. Купити насіння цикорного салату "Галія Фризе" можна в нашому магазині «Добрі Сходи», за адресою м.Київ вул. Стеценка 33, самостійно на сайті або за вказаним номером телефону.