Early California F1 - это гибрид, который установил стандарт урожая для всех характеристик качества копья свежей зеленой спаржи. Создан в Университете Калифорнии в Дэвисе. Это один из самых популярных гибридов в мире. Растения демонстрируют отличную устойчивость к болезням, производят обилие очень однородных копьев (больше, чем многие другие сорта и гибриды), а копья имеют потрясающий вкус и текстуру. Растения спаржи являются многолетними. Их плотная, пышная листва добавляет мягкое, воздушное ощущение в сад и используется в цветочных композициях в летнее время. Растения обеспечивают надежный весенний урожай на долгие годы. Этот гибрид дает преимущество более раннего производства и более высокую общую урожайность уже на второй год выращивания, чем некоторые из старых коммерческих сортов. С каждой зрелой короны собирают от трех до пяти темно-зеленых побегов. Копья имеют диаметр от 1,5 до 2 мм (от 1/2 до 3/4 дюймов), с легкими прицветниками. Выращивание спаржи из семян — это упражнение в терпении, но это стоит того, потому что свежесобранная спаржа похожа на то, что вы никогда не пробовали из продуктового магазина. Как и большинство садовых овощей, свежесть добавляет глубину вкуса и естественной сладости, потому что сахара не разбиты на крахмалы.
